Tarta de queso con leche condensada

Tarta de queso con leche condensada, un postre dulce para los golosos de la familia. Leche, galletas, queso y chocolate, una combinación deliciosa.

Receta de tarta de queso con leche condensada

Ingredientes para preparar tarta de queso con leche condensada

  • 200 gr. de queso cremoso
  • 200 ml. de nata líquida para postres
  • 200 ml. de leche
  • 300 gr. de leche condensada
  • 1 sobre de cuajada
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Galletas
  • Mermelada de fresas
  • Sirope de chocolate

¿Cómo preparar tarta de queso con leche condensada?

  • Comenzamos la tarta de queso con leche condensada echando en un cazo el queso y la nata líquida para postres, la leche condensada y un poco de leche, aproximadamente la mitad, y removemos a fuego no muy fuerte para que se mezclen los ingredientes.
  • Para que la tarta de queso con leche condensada tome consistencia utilizamos un sobre de cuajada que disolvemos en la leche que reservamos con anterioridad.
  • Cuando la mezcla de la tarta de queso con leche condensada del cazo rompa a hervir añadimos la cuajada disuelta en la leche y el azúcar. Removemos bien hasta que vuelva a hervir otra vez y retiramos del fuego. Dejamos templar para que la mezcla espese.
  • Rellenamos el fondo de un molde con galletas procurando que no queden huecos libres y vertemos la mezcla sobre ellas, dejamos enfriar la tarta de queso con leche condensada en la nevera durante unas 4 horas.
  • Desmoldamos y decoramos con mermelada de fresas y sirope de chocolate al gusto, y ya tenemos lista nuestra tarta de queso con leche condensada.
  • Foto orientativa: moverelbigote
Nota del autor:

Si no tenemos cuajada podemos utilizar gelatina neutra en láminas (hidratándolas en agua fría antes de añadirlas) o gelatina en polvo, el caso es que la tarta de queso con leche condensada quede cuajada y no se desarme.